Rezepte

Avocado-Dessertcrème

Geschrieben von Gianna do | Nov 28, 2023 6:53:57 PM

 

Lass die Geschmacksknospen Samba tanzen.

Avocado ist eine Frucht. Eine Beere, wenn man‘s genau nimmt. Als solche wird sie in Brasilien auch gegessen; also süss. Unsere Teamleiterin Administration & Finanzen, Gianna, teilt darum dieses – hierzulande – aussergewöhnliche Rezept ihrer brasilianischen Familie mit uns. Und wer die passende Musik dazu möchte, scannt am besten den QR-Code ein und hört Giannas Spotify-Playlist "Brasil meu bem". 

 

 

Vor- und Zubereitungszeit: ca. 10 min

Schwierigkeitsgrad: ⚫⚪⚪

Anzahl Personen: 4

 

Zutaten

4

Avocados

4

Zitronen

2-4 EL

Zucker

etwas

Granatapfelkerne als Topping

Zubereitung

Avocado aufschneiden und Fruchtfleisch entfernen. Zusammen mit dem Saft der ausgepressten Zitronen in den Mixer geben.

Zucker hinzugeben, zuerst mit 2–3 Esslöffeln starten und dann abschmecken. Achtung: Zucker braucht einige Minuten, bis er sich aufgelöst hat – wer keine Geduld hat, riskiert Diabetes.

In Dessertschalen anrichten, beispielsweise mit Granatapfelkernen
als Topping.